Culinaria… Ohrarieskaa, loimulohta ja kotijuustoa raparperikompotilla 22 Kes 20204 Hei 2022 Yhteinen ruokaharrastus puolisoni kanssa on voimissaan ja jopa lisääntynyt viimeisen vuoden aikana, vaikka Voimapuun Culinaria -kategoriaan ei ole tullutkaan uutta ruokapostausta pitkään aikaan. Puolisoni viiniharrastuksen innoittamana olemme kirjoittaneet kuukausittain viini-…
Iloa ideoista… Savolaista ohrarieskaa 19 Huh 201814 Huh 2022 ”Kotoista lanttukukkoa” -postauksessa kirjoitin suunnitelmistamme tehdä tutkimusretkiä sekä savolaiseen että karjalaiseen ruokaperinteeseen. Lanttukukon kohdalla piti tarkoin punnita, minkä ohjeen, savolaisenko vai karjalaisen mukaan sitä valmistetaan. Päädyttiin tuolloin karjalaiseen versioon ja kukko…
Iloa ideoista… Kotoista lanttukukkoa 10 Tam 201818 Maa 2022 Mieli matkasi jälleen äidin keittiöön. Olen ihmetellyt, mistä kumpuaa viimeaikainen innostukseni kokeilla äidin reseptejä. Vielä kymmenkunta vuotta sitten en olisi osannut kuvitellakaan itseäni paistamassa karjalanpiirakoita, saati leipomassa lanttukukkoa. Viimeisen kuukauden…
VOIMAPUU 