Mikään ei vedä vertoja – ainakaan rasvaisuudessa – vanhan ajan kaalilaatikolle. Herkullista rasvaista kaalilaatikkoa teki mieli ja ryhdyin oikein itse sitä valmistamaan! Artikkelissa on kaalilaatikon resepti…
Lue lisää
All articles filed in Retroruokaa
Hedelmäsalaatti – herkullinen jälkiruoka arkeen ja juhlaan
Herkullista ja vitamiinipitoista hedelmäsalaattia. Helppo jälkiruoka arkeen ja juhlaan. Ananasta, omenaa… mutta miten kuoria tuore ananas helposti niin, että renkaat ovat kauniin näköiset ja koko hedelmän saa hyödynnettyä. Törmäsin ananaksen kuorimaveitseen ja inspiroiduin niin paljon vempaimesta, että tilasin sen…
Lue lisää
Ohutkuoriset karjalanpiirakat – piiraset anopin tapaan
Ensimmäistä kertaa piiraset tulivat tutuksi anoppilassa! Anopin piiraset olivat ulkonäöltään pieniä, siroja, pehmeitä ja todella ohutkuorisia. Maultaan ne olivat kertakaikkisen herkullisia. Anopin opit ovat olleet kullanarvoisia ja olemme puolisoni kanssa leiponeet piirasia useita kertoja. Sen verran hyvin olemme onnistuneet, että voinemme laittaa reseptin ja leivontaohjeet jo julkisesti esille. Artikkeli sisältää karjalanpiirakoiden teko-ohjeet sekä ohjeet myös gluteiinittomiin karjalanpiirakoihin. Jatka lukemista…
Lue lisää
Kaalisalaattia 60-luvun tapaan
Tehtiinkö 60-luvulla salaatteja? Kyllä tehtiin! Artikkelissa ohje retrohenkiseen kaalisalaattiin, joka on sekä sydän- että suolistoystävällistä. Kokeile!
Lue lisää
Suolaiset viinerit anopin tapaan
Retroherkku – Suolaiset viinerit. Suunnitelmissa oli kevään ensimmäinen eväsretki lapsenlapsen kanssa ja aprikoimme, mitä kivaa retkievästä keksisi. Mieleen muistuivat anopin ”Suolaiset viinerit”… Artikkelissa resepti. Lue lisää…
Lue lisää
Wieninleike – täyttävä retroherkku
Oletko lihansyöjä? Jos olet, niin tämä artikkeli on sinulle. Nimittäin aion kertoa eräästä lapsuuteni parhaimmasta makumuistosta, Wieninleikkeestä. Artikkelista löytyy myös resepti tähän niin herkulliseen ja täyttävään lihaisaan ateriaan. Lue lisää…
Lue lisää