Retroherkku – Suolaiset viinerit. Suunnitelmissa oli kevään ensimmäinen eväsretki lapsenlapsen kanssa ja aprikoimme, mitä kivaa retkievästä keksisi. Mieleen muistuivat anopin ”Suolaiset viinerit”… Artikkelissa resepti. Lue lisää…
Lue lisää
All articles filed in Retroruokaa
Wieninleike – täyttävä retroherkku
Oletko lihansyöjä? Jos olet, niin tämä artikkeli on sinulle. Nimittäin aion kertoa eräästä lapsuuteni parhaimmasta makumuistosta, Wieninleikkeestä. Artikkelista löytyy myös resepti tähän niin herkulliseen ja täyttävään lihaisaan ateriaan. Lue lisää…
Lue lisää
Savolaista ohrarieskaa
Kun puhutaan rieskasta, sillä on eri puolilla Suomea eri merkitys. Monille rieska on ohrasta valmistettu, hiivalla nostatettu leipä. Etelä-Savolainen rieska on ohraryyneistä ja happamesta maidosta tai piimästä tehty. Artikkelissa kuvataan savolaisen ohrarieskan tekoa. Sisältää myös ohjeen. Lue lisää…
Lue lisää
Ruokaisa lihapiirakka
Retrohenkinen peltilihapiirakka on herkullista ja ravitsevaa. Artikkelissa retropiirakan ohje. Lue lisää…
Lue lisää
Kotoista lanttukukkoa
Lanttukukko on perinneruoka omasta lapsuudestani. Artikkelissa käsitellään savolaista ja karjalaista ruokaperinnettä. Sisältää lanttukukon valmistusohjeen. Lue lisää…
Lue lisää