Maistelumenu – kasviskakkua, chorizoa, pihviä ja juustoja

Ruoka- ja viiniharrastuspäivä tulossa. Menussa 4 erilaista maistelulautasta: 1)Kasviskakkua, kanamuna ja porkkanapurje
2) Tomaatti-Mozzarella-chorizo -varras ja basilikavinaigrette,
3) Fileepihvi, perunapyreeta, parsaa, paistettua fenkolia ja yrttivoita,
4) Juustolautanen ja rypälesalsa
Juomana italialainen barolo punaviini ja unkarilainen tokaji – makea valkoviini. Lue lisää…

Lue lisää

Maistelumenu – merileväkaviaaria, kookoskastiketta ja rosmariini-sabayon

Artikkelissa kuvataan ruoka- ja viiniharrastusta. Maistelumenu sisältää useita erilaisia makupaloja kauniisti tarjolle aseteltuina. Artikkelissa kerrotaan myös menuun sopivan viinin valinnasta. Lue lisää…

Lue lisää

Herkuttele retrovoileivillä

Oletko kokenut tunteen, kun on vieraita tulossa ja hikikarpalot otsalla mietit – mitä tarjottavaa äkkiä keksisi? Koristetut voileivät ovat perinneruokaa äitini keittiöstä. Voileivät olivat muutenkin suosittuja 1960 – 80 –luvulla. Uskallan luvata herkkuhetken…Lue lisää!

Lue lisää

Teema: Terveydeksi

Artikkelissa asiaa liikunnasta, terveellisistä ruokavaliosta, kuten kasviksista ja juomisen tärkeydestä, rentoutumisesta sekä hyvän yöunen merkityksestä.
Kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin näkökulmasta tärkeää on pitää huolta myös ihosta, niin kasvojen kuin kehonkin osalta. Sekä hiukset että iho heijastavat terveydentilaa ulospäin. Lue lisää

Lue lisää

TEEMA: Tienhaarassa – muutoshaasteita

Voimapuu -blogin muutosteemaan liittyvien tekstien yhteenveto. Tyytymättömyyden ja tyhjyyden tunne, sairastuminen, ikäkriisi, ero… Lue lisää!

Lue lisää

TEEMA: Työ ja työssä jaksaminen

Blogin ajankohtaispalstalla julkaistujen tekstien yhteenvetopostaus. Onko työuupumus työperäistä? Miten yksityiselämän kriisit ja persoonallisuus vaikuttavat työuupumuksen kehittymisessä? Kuinka työuran rikkonaisuus ja epävarmuus heijastuvat…. lue lisää!

Lue lisää

Työuupumuksen juurilla

Onko työuupumus työperäistä? Miten yksityiselämän kriisit ja persoonallisuustekijät vaikuttavat työuupumuksen kehittymisessä? Kuinka työuran rikkonaisuus ja epävarmuus heijastuvat työuupumukseen? Edellä mainittuihin ja moniin muihinkin kysymyksiin saa vastauksen ensimmäisestä suomalaisesta työuupumukseen ja työn imuun liittyvästä Jari Hakasen väitöskirjasta. ”Työuupumuksesta työn imuun – työhyvinvointitutkimuksen ytimessä ja reuna-alueilla”. Sain vihdoin toteutetuksi suunnitelmani: ”kahlata läpi” Jari Hakasen vajaa 300 -sivuinen…

Lue lisää

Työssäjaksaminen – miksi se on niin vaikeaa?

Työssäjaksamiseen vaikuttavat tekijät ovat monitahoisia, ei yksin työntekijästä johtuvia. Huolimatta kaikista parannuksista, työelämä vaikuttaa julmalta. Työntekijät kärsivät stressistä ja uupumuksesta. miksi työelämässä on niin vaikeaa ja monimutkaista, että ihmiset eivät tahdo jaksaa? Lue lisää..

Lue lisää

Motivoi itsesi liikkeelle – tee liikuntasuunnitelma!

Suunnitteletko aktiivisen liikkumisen aloittamista, mutta et tiedä, miten saisit itsesi liikkeelle? Älä välitä, sama ongelma on monella muullakin, itseni mukaan lukien. Artikkelissa esitellään UKK instituutin liikuntapiirakka ja esimerkki liikuntasuunnitelman laatimisesta. Lue lisää…

Lue lisää