Maistelumenu – kasviskakkua, chorizoa, pihviä ja juustoja

Ruoka- ja viiniharrastuspäivä tulossa. Menussa 4 erilaista maistelulautasta: 1)Kasviskakkua, kanamuna ja porkkanapurje
2) Tomaatti-Mozzarella-chorizo -varras ja basilikavinaigrette,
3) Fileepihvi, perunapyreeta, parsaa, paistettua fenkolia ja yrttivoita,
4) Juustolautanen ja rypälesalsa
Juomana italialainen barolo punaviini ja unkarilainen tokaji – makea valkoviini. Lue lisää…

Lue lisää

Samppanjamenu – äyriäisiä, kalaa, mansikkasalsaa ja juustoja

Maistelumenun suunnittelu lähti tällä kertaa liikkeelle juomasta. Tarkoituksena oli käyttää samppanjaa ruokajuomana läpi koko aterian. Erityisen hyvin se sopi kylmäsavulohen, parmesanin, kampasimpukoiden ja vuohenjuuston… Lue lisää!

Lue lisää

Maisemamatkalla Napolinlahdella – osa 2

Maisemamatkalla Napolinlahdella – osa 2. Matkakohteina Napoli, Sorrento, Capri ja Vesuvius. Upeita maisemia! Lue lisää…

Lue lisää

Maisemamatkalla Napolinlahdella – osa 1

Maisemamatkalla Napolinlahdella. 3-osainen matkakertomus Napoliin, Sorrentoon, Caprille ja Vesuviukselle suuntautuneesta matkasta v. 2018. Lumoavia maisemia ja aurinkoa! Lue lisää…

Lue lisää

Taidetta galleriassa ja luonnossa

Tänä vuonna pyöräretki suuntautui 6 km kaupungin ulkopuolelle Kukkolan vanhalle sukutilalle, jossa sijaitsi yksi Taidepyöräilyyn sisältyvistä 17 kohteesta, kuvanveistäjä Tarja Malisen installaatioteos. Se koostuu keraamisista lapsiveistoksista ja kuvaa eri …. lue lisää

Lue lisää

Metsämieli – voimaa luonnosta

Artikkelissa esitellään Sirpa Arvosen kirja Metsämieli – Mielen ja kehon taskukirja. Luonto vaikuttaa monin tavoin positiivisesti ihmisen hyvinvointiin. Kirjassa kuvataan Metsämieli -menetelmän periaatteet. Lisäksi teos sisältää runsaasti harjoituksia… Lue lisää…

Lue lisää