Ruokaisa lihapiirakka

Retrohenkinen peltilihapiirakka on herkullista ja ravitsevaa. Artikkelissa retropiirakan ohje. Lue lisää...

Kotoista lanttukukkoa

Lanttukukko on perinneruoka omasta lapsuudestani. Artikkelissa käsitellään savolaista ja karjalaista ruokaperinnettä. Sisältää lanttukukon valmistusohjeen. Lue lisää...

Retropäivällinen – Äyriäisiä, stroganovia ja hedelmäsalaattia

Retropäivällinen - Äyriäisiä, stroganovia ja hedelmäsalaattia. Oli pitkästä aikaa oma kokkausvuoroni… Kaivoin jälleen esiin rakkaan keittokirjani ”Kodin pyhäherkut” vuodelta 1983. Selailin ”menyy” –ohjeita. Pyhäpäivän ateriaan kuuluu alkupala, lämminruoka ja jälkiruoka. Silmääni sattui ateriakokonaisuus....lue lisää