Avokado-viinirypälesmoothie – hyviä rasvoja ja vitamiineja

Syksyn tullen on tärkeää ryhtyä vahvistamaan vastustuskykyä ja kiinnittää huomiota mm. terveelliseen ja vitamiinipitoiseen ruokavalioon.

Tämä pirteä smoothie on monipuolinen terveysherkku. Avokadolla aterian kuin aterian ravintorikkaus ja kylläisyysvaikutus paranevat huomattavasti. Avokado sisältää runsaasti hyviä rasvoja, kuten Omega-3 -rasvahappoja.

Avokado taipuu moneksi. Sitä voi levittää esimerkiksi täysjyväleivälle voin tai levitteen asemasta, silputa salaattiin ja kuutioida vaikkapa sosekeittoihin. Siitä voi tehdä erilaisia dippikastikkeita. Vain mielikuvitus on rajana.

100 g avokadoa sisältää 198 kcal, rasvaa 19,4 g, suolaa 15.3mg ja sokeria 0,7. Avokado sisältää myös kaliumia, monia vitamiineja ja kivennäisaineita, esimerkiksi E-vitamiinia, magnesiumia, C-vitamiinia, folaattia ja sinkkiä. Suurin osa avokadon ravinteista on lähellä kuorta olevassa hedelmälihassa, siksi avokadoa ei kannattakaan kuopia kuoresta lusikalla, vaan se tulisi kuoria hellävaroen.


Avokado-viinirypälesmoothie -hyvä rasvoja ja vitamiineja. Luonnollisestisinun

Viinirypäleet ovat hyviä kaliumin lähteitä, kuten monet muutkin kasvikset, marjat ja hedelmät. Muihin hedelmiin verrattuna rypäleissä on enemmän energiaa suuremman sokeripitoisuutensa vuoksi. Viinirypäleiden eduksi voidaan kuitenkin lukea erittäin korkea antioksidanttipitoisuus, jota on erityisesti tummissa lajikkeissa.

Viinirypäleet ovat siitä käteviä, että niitä voidaan myös pakastaa ja lisätä smoothiehin vaikkapa jäisenä. Pakastetut viinirypäleet ovat hauskoja naposteltavia esimerkiksi kuumina kesäpäivinä. Viinirypäleet sisältävät A-, C-, B-, E-vitamiineja, folaattia ja beetakaroteenia, – rautaa, kalsiumia, fosforia, kaliumia, sinkkiä ja pektiiniä.

Seuraavan ohjeen pääainekset, avokado ja viinirypäleet, antavat pehmeän vihreän sävyn smoothielle. Annoksesta saat 2-4 lasillista valmista raikasta juomaa riippuen lasin koosta.

Avokado-viinirypälesmoothie - hyviä rasvoja ja vitamiineja. Luonnollisestisinun

Avokado-viinirypälesmoothie

1 kpl avokado
3 dl vihreitä siemenettömiä viinirypäleitä
3 dl omenatäysmehua
1 dl vettä
limemehua

Tee näin:

Kuori avokado, puolita se ja poista kivi. Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja pyöräytä pehmeäksi seokseksi. Kaada laseihin ja koristele esimerkiksi limellä, viinirypäleillä tai vihreillä lehdillä.

Knoppitietoa avokadosta

  • Avokadopuu on laakeri- ja kanelipuun sukulainen ja se voi kasvaa jopa 20 metrin korkuiseksi. Avokadon ”kotimaa” Meksiko ja se on myös suurin avokadojen tuottajamaa. Ensimmäiset arkeologiset todisteet Meksikosta avokadon kotimaana juontavat yli 12 000 vuoden takaa.
  • Kansainvälisistä markkinoista Meksikolla on 45 prosenttia. Muita suuria tuottajia ovat Chile, Indonesia ja Yhdysvallat. Yleisin avokadolajike kaupoissa on Hass. Muita lajikkeita ovat esimerkiksi Ettinger ja Fuerte.
  • Avokadoa voi nauttia niin suolaisessa kuin makeassakin muodossa. Varsinkin Brasiliassa avokadoa syödään jälkiruokana sokerin ja limen kera. Monissa kulttuureissa avokadoa käytetään myös suolaisessa ruoanlaitossa.
  • Avokadon sisällä olevasta kivestä voi kasvattaa taimen. Kiveä voi käyttää myös tekstiilien värjäämiseen, se värjää kankaan vaaleanpunaiseksi.
  • Avokadon antioksidantit ja mineraalit sopivat hyvin kosteuttavaan kasvonaamioon. Tarvitsee vain soseuttaa avokado ja levittää tahna kasvoille. Avokadosose kosteuttaa myös hiuspohjaa ja ravitsee hiuksia.

(Lähde: mtvuutiset.fi/makuja)

Lue myös:
Omena – aromikas vitamiinipommi